腌咸蚬

腌咸蚬的做法
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菜谱做法:

  • 腌咸蚬的做法图解1

    1.蚬洗净,装一小锅内,水淹过就好,等约30分后蚬会吐出肉来,此时将小锅装于大锅内,大锅水与小锅等齐即可,此时再开火煮,等水温约70度时关火,拿出小锅放凉。

  • 腌咸蚬的做法图解2

    2.把水到掉,加入其他食材及调味,放置冰箱一天即可食用。

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