梅花肉高丽菜沙拉

梅花肉高丽菜沙拉的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀

食材用料:

梅花肉片约150克
紫色洋葱少许
鸭儿芹少许
苹果泥1/2大匙
乌醋1茶匙
蒜末1大匙
柠檬汁1.5-2大匙
鱼露1大匙
1/2茶匙

菜谱做法:

  • 梅花肉高丽菜沙拉的做法图解1

    1.1高丽菜、紫色洋葱(或紫色高丽菜) 、鸭儿芹(或小黄瓜) 、红萝卜洗干净切成细丝,泡在冰开水中,约15分钟。捞起沥干水,备用。

  • 梅花肉高丽菜沙拉的做法图解2

    2.2梅花肉滚水中,小滚水涮一涮,变色即可,放凉,切丝状备用。

  • 梅花肉高丽菜沙拉的做法图解3

    3.冷泡蔬菜的时候烘烤核桃,放凉略压成小颗粒状,备用。

  • 梅花肉高丽菜沙拉的做法图解4

    4.将肉丝和蔬菜类放入调理盆里。

  • 梅花肉高丽菜沙拉的做法图解5

    5.放酱料混合均匀,放入冰箱冷藏约10分钟。

  • 梅花肉高丽菜沙拉的做法图解6

    6.使其入味后,盛盘洒上核桃粒即可。也可以用花生仁。

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