清蒸鱼

清蒸鱼的做法
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食材用料:

一条
青葱切丝适量
适量
适量
姜丝适量

菜谱做法:

  • 1.清洗好的鱼先将鱼身涂薄盐,放盘子上,鱼身上放些姜丝及酒,先蒸约十分钟(视鱼的大小,眼睛有凸出来大多是已熟了)

  • 2.蒸好的鱼取出后,鱼身舖好葱丝,另取锅加入一匙油及,一小匙的酱油,将油及酱热至有香味起泡后,趁热把油淋在葱丝上,即可移至铁盘加热。

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