蜂蜜鸡蛋脆麻花

蜂蜜鸡蛋脆麻花的做法
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食材用料

中筋面粉300g
鸡蛋1棵
黑芝麻10g
油15ml
水70ml
糖20g
蜂蜜适量

蜂蜜鸡蛋脆麻花的做法

  • 蜂蜜鸡蛋脆麻花的做法图解1

    1.1先将黑芝麻以小火炒香,放凉备用。先将黑芝麻以小火炒香,放凉备用。

  • 蜂蜜鸡蛋脆麻花的做法图解2

    2.2预备材料。

  • 蜂蜜鸡蛋脆麻花的做法图解3

    3.1用手揉成面团,盖上保鲜膜,然后放置20分钟。

  • 蜂蜜鸡蛋脆麻花的做法图解4

    4.2鸡蛋和面粉搅匀,然后加入水、油、芝麻、糖混合搅拌。

  • 蜂蜜鸡蛋脆麻花的做法图解5

    5.1用刀切成长方小块(约9cm x3 cm)。

  • 蜂蜜鸡蛋脆麻花的做法图解6

    6.2面团擀成薄片。

  • 蜂蜜鸡蛋脆麻花的做法图解7

    7.在每条中间直切三刀。

  • 蜂蜜鸡蛋脆麻花的做法图解8

    8.将长方形的一边往中间口穿过,成蝴蝶结状。

  • 蜂蜜鸡蛋脆麻花的做法图解9

    9.如此类推,把面团用完为止。

  • 蜂蜜鸡蛋脆麻花的做法图解10

    10.锅中放适量的油烧热,放入麻花以中火炸至表面金黄色,捞起,沥油。

  • 蜂蜜鸡蛋脆麻花的做法图解11

    11.把适量的蜂蜜倒入一个小锅,小火烧开,下麻花表面沾上糖浆即可。

  • 蜂蜜鸡蛋脆麻花的做法图解12

    12.

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