番茄葱油饼

番茄葱油饼的做法
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食材用料:

中筋面粉300克
番茄原汁1杯
葱花适量
少许
酱油膏少许

菜谱做法:

  • 番茄葱油饼的做法图解1

    1.烫面面团的制作方法: a.事先把3/4杯的番茄原汁煮沸。

  • 番茄葱油饼的做法图解2

    2.b.面粉放在盆内,将煮沸的番茄原汁快速沖入,以筷子搅拌均匀;加入1/4杯 的冷番茄原汁拌匀后加入油,揉至成光滑面团,放置醒约20分钟即可使用。

  • 番茄葱油饼的做法图解3

    3.烫面面团醒过之后,分成数个小面团,面团大小依个人须要的大小自行斟酌。

  • 番茄葱油饼的做法图解4

    4.小面团桿成长扁形,中间放入1排适量的葱花、少盐;

  • 番茄葱油饼的做法图解5

    5.面皮包起葱花卷起来。成一条状。

  • 番茄葱油饼的做法图解6

    6.条状再向内卷起像蜗牛样。压扁备用。

  • 番茄葱油饼的做法图解7

    7.锅热,少油热,葱油饼下锅,改中小火煎,煎到金黄色翻面。两面都熟即可。

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