番茄蛋饼

番茄蛋饼
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作者:哈粉果果

健康功效

鸡蛋:润燥
白糖:低蛋白质

番茄蛋饼的做法

  • 番茄蛋饼的做法图解1

    1.准备以下食材

  • 番茄蛋饼的做法图解2

    2.将青椒和番茄切成小丁丁,鸡蛋打入深点的汤盆里

  • 番茄蛋饼的做法图解3

    3.切好的番茄丁用白糖腌制一下

  • 番茄蛋饼的做法图解4

    4.青椒用食用盐腌制一下

  • 番茄蛋饼的做法图解5

    5.倒入淀粉和普通面粉,调和均匀

  • 番茄蛋饼的做法图解6

    6.调和成像做戚风蛋糕一样不稀不稠的面糊糊

  • 番茄蛋饼的做法图解7

    7.热锅里放入一勺子鸡蛋面糊糊

  • 番茄蛋饼的做法图解8

    8.趁着面糊糊不干的时候放入西红柿丁,用木铲子慢慢的做成你喜欢的图案,我做的是心形的图案

  • 番茄蛋饼的做法图解9

    9.然后在上面在浇上适量的鸡蛋面糊糊,这个过程最最小火,不然还没做好底子就糊了,必须要有耐心

  • 番茄蛋饼的做法图解10

    10.再次用木铲整理一下

  • 番茄蛋饼的做法图解11

    11.让整个的红心都有鸡蛋面糊糊整个过程都是最小火,锅里适当放点油

  • 番茄蛋饼的做法图解12

    12.也可以加入点绿色的辣椒进去

  • 番茄蛋饼的做法图解13

    13.做好的成品,如果你觉得太麻烦,下面有款简单的

  • 番茄蛋饼的做法图解14

    14.还有一种做法就是把碎番茄丁

  • 番茄蛋饼的做法图解15

    15.辣椒丁

  • 番茄蛋饼的做法图解16

    16.全部都倒入蛋糊糊里搅拌均匀

  • 番茄蛋饼的做法图解17

    17.盛上一勺子放入锅里,均匀的摊平,小火至中火,适当放点食用油

  • 番茄蛋饼的做法图解18

    18.出锅后的成品

  • 番茄蛋饼的做法图解19

    19.这是心形的成品图,如果在恋爱阶段的人,可以考虑做这款番茄蛋饼,外圈撒上熟的黑芝麻,为的是突出心形的立体感觉,这个可以省略不用

  • 番茄蛋饼的做法图解20

    20.用蛋饼卷起来把西红柿包进去,像不像一束鲜花呢

  • 番茄蛋饼的做法图解21

    21.离得太远了看不出来效果,切开的四四方方的鸡蛋饼排起来也是很壮观的

  • 番茄蛋饼的做法图解22

    22.换个背景来一张

  • 番茄蛋饼的做法图解23

    23.合影可以看清楚那个切开的蛋饼塔吗?

  • 番茄蛋饼的做法图解24

    24.如果看不清楚就来张特写吧

  • 番茄蛋饼的做法图解25

    25.折腾折腾天就黑了,突然想起红花还得绿叶配,于是又摘了几片绿色的植物叶子,这可是真的叶子噢

  • 番茄蛋饼的做法图解26

    26.侧面来一张,把他送给你的心上人吧,不仅能打动对方,还可以吃饱,不仅秀了厨艺,还能省买玫瑰花的钱,最让人心动的是,你的表现可以稳稳的抓住他《她》的心

  • 番茄蛋饼的做法图解27

    27.正面来一张,手机里面光这个成品图片就70-80多张,就是千挑百选像给皇上精心选秀女一样,这才到你们的眼前,折腾在折腾,挑选在挑选,把最美的作品送到您眼前

小贴士

1:做鸡蛋饼要加入点淀粉,能更好的让鸡蛋饼凝固
2:全程都是最小火,适当的时候可以考虑中小火,不要煎糊了就行
3:蛋饼的花型和馅料已经可以随意更改,比如考虑火腿肠,和香葱
4:面糊调好后最好静置10分钟,那样面糊做出来的蛋饼更细腻

  注意事项与禁忌:
  1、不宜和青瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,如果二者一起食用,会达不到补充营养的效果。
  2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
  3、空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
  4、不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象。
  5、不宜长久加热烹制后食用。长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。
  6、 要选择个大、圆润、丰满、外观漂亮的食用。不要吃长有赘生物的西红柿,因为这个赘生物是肿瘤。
  7、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
  8、注服用新斯的明或加兰他敏时禁食。

本菜谱由哈粉果果上传

番茄蛋饼的家常做法

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