咸酥鸡

咸酥鸡的做法
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食材用料:

鸡胸肉切丁500克
适量
地瓜粉适量
九层塔30克
胡椒盐适量

菜谱做法:

  • 咸酥鸡的做法图解1

    1.鸡胸肉切丁

  • 咸酥鸡的做法图解2

    2.把所有酱料都丢进去拌一拌(不用腌)

  • 咸酥鸡的做法图解3

    3.拌好的鸡肉加入地瓜粉拌一拌

  • 咸酥鸡的做法图解4

    4.地瓜粉拌好后等一到两分钟反潮 在下油锅 (这样粉才不会不见) 油温大约控制在180度

  • 咸酥鸡的做法图解5

    5.鸡肉快起锅时 加入九层塔 最后在撒上胡椒盐即可

菜谱小贴士:



1腌鸡肉时 白胡椒可以加重一点 味道会更香
2九层塔炸酥一点会跟海苔一样哟

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