香酥开阳拌葫芦

香酥开阳拌葫芦的做法
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健康功效:

葫芦:除烦、润肺止咳、利水
红萝卜:活血化瘀
虾米:补肾壮阳、托毒、升压

菜谱做法:

  • 1.把所有蔬菜切片, 蒜头切成蒜米,虾米用水洗净备用。

  • 2.虾米和蒜米用热锅加油爆香,盛起备用。建议先放入虾米, 因为蒜米很快就会变焦,要不停拌炒。(蒜米留一部分不爆香,备用)。

  • 3.把预留的蒜米炒香,加入所有蔬菜(除了葱)拌炒,放入盐巴, 加少许水,加盖闷一下。

  • 4.最后,加入香油和青葱, 再略为拌炒。上桌前撒上爆香的虾米和蒜米, 即可。

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