哈哈笑炸虾枣

哈哈笑炸虾枣的做法
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食材用料:

鲜虾1斤
面包糠1碗
泰式鸡酱2汤匙
粟粉1茶匙
蛋白1只

菜谱做法:

  • 1.  鲜虾去壳,挑去虾肠,索干水份。

  • 2.1  把盐加入虾胶中,以顺时针方向,边搅边挞,直至虾起胶。

  • 3.2  利再用菜刀,先拍扁虾,再用刀拖烂压碎。

  • 4.  再加入调味料拌匀,再挞几下,放入玻璃器皿,放入雪柜冷藏2小时。

  • 5.  取出虾胶,搓成圆球,沾上面包糠,以小火慢慢炸熟,捞起,待油再次滚起,回镬再炸一次,食时以泰式鸡酱蘸食。

  • 哈哈笑炸虾枣的做法图解6

    6.

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