香炖牛腩

香炖牛腩的做法
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健康功效:

白萝卜:消食积、化痰、宽中
大葱:通阳、解毒、活血

菜谱做法:

  • 香炖牛腩的做法图解1

    1.准备好所有的材料。洗净,切好。牛腩用滚水浸烫去血捞干。

  • 香炖牛腩的做法图解2

    2.热油锅,倒入姜片、大葱、青葱、辣椒、八角、桂皮炒香。

  • 香炖牛腩的做法图解3

    3.然后再倒入白萝卜,后番茄继续大火炒。

  • 香炖牛腩的做法图解4

    4.最后倒入牛腩翻炒。

  • 香炖牛腩的做法图解5

    5.换锅,加烧水1公升。再洒些白胡椒粉和酱清拌均。大火煮。

  • 香炖牛腩的做法图解6

    6.大火滚汤时,表面会有油血泡,可用勺子舀掉。大火煮10分钟后,转小火盖上锅盖慢炖直至牛腩变软即可。

  • 香炖牛腩的做法图解7

    7.上桌前,再加适量的盐,拌均,即可盛碗上桌啦!

  • 香炖牛腩的做法图解8

    8.随个人喜好,也可另一锅烫写面条,倒入煮好的牛腩汤,就是美味的牛腩面了~ 好吃!

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