松脆炸墨鱼

松脆炸墨鱼的做法
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食材用料:

墨鱼《sotong》5只
1粒
松脆粉约2大匙
咖哩粉1小匙
盐巴少许

菜谱做法:

  • 松脆炸墨鱼的做法图解1

    1.预备食材~将墨鱼洗净去掉外皮切圈,加入少许盐巴腌制5分钟待用。

  • 松脆炸墨鱼的做法图解2

    2.1处理好的墨鱼和咖哩粉加入面煳搅拌均匀~

  • 松脆炸墨鱼的做法图解3

    3.2开始调制面煳,蛋1粒打发加入松脆粉和食水1匙,搅拌均匀。面煳浓度如图半顺滑~

  • 松脆炸墨鱼的做法图解4

    4.取出锅下适量的油,油热墨鱼一块一块的下锅油炸至熟~

  • 松脆炸墨鱼的做法图解5

    5.盛起是用吸油纸吸干油分即可上座~

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