1.取出冰箱冰透的龙鬚菜
2.切小段装盘
3.将美乃滋、番茄酱分别装入小夹链袋,角落剪一小洞
4.垂直方向~挤上美乃滋
5.水平方向挤上番茄酱,上菜开动。
6.Tips ★ 利用现成的千岛酱,酸味可斟酌使用柠檬汁调整。
★ 烫龙鬚菜加一小匙盐,冰箱可保存5天,吃多少凉拌多少。★ 龙鬚菜纤维粗、嚼感硬,不用担心久煮失去脆感;烫熟可不泡冰水直接放凉。★ 美版美乃滋偏酸;日版美乃滋偏咸;建议使用时随个人偏好再加盐、醋调整。
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