樱花豆腐芝士蛋糕

樱花豆腐芝士蛋糕的做法
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健康功效:

豆腐:清热泻火、益气、解毒

食材用料:

消化饼碎70g
牛油溶液28g
忌廉芝士100g
鱼胶片8g
忌廉130ml
150ml
玫瑰花粉1-2g如没有可以略过
鱼胶片5g
樱花渍数朵

菜谱做法:

  • 樱花豆腐芝士蛋糕的做法图解1

    1.饼底做法: 混合牛油溶液及饼碎,用匙羹压平混合物在模底。

  • 樱花豆腐芝士蛋糕的做法图解2

    2.豆腐忌廉芝士做法:

    鱼胶片用冻水浸软。 忌廉芝士在温室放软,再用电动搅拌机忌廉芝士约5分钟。 加入豆腐及砂糖混合,再继续搅拌,将混合物过筛。 沥干鱼胶片,先加入2茶匙忌廉,放入微波炉加热令鱼胶片煮溶,放凉。 加入其馀的忌廉打发至乳酪的状态,再加入豆腐混合物拌匀。 倒在饼底上,放雪柜雪2小时。 豆腐忌廉芝士做法:

  • 樱花豆腐芝士蛋糕的做法图解3

    3.樱花玫瑰果冻做法:
    樱花渍用水浸2小时,期间换水两次。
    鱼胶片用冻水浸软。
    混合水,砂糖及玫瑰花粉放入微波炉加热,加入沥干的鱼胶片混合,待凉。
    倒在豆腐忌廉芝士上,加入樱花,放雪柜雪2小时。

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