家常咖哩牛腩

家常咖哩牛腩的做法
271浏览 / 0收藏

食材用料:

牛腩150公克
胡萝卜1条
马铃薯2颗
姜丝适量
香料适
咖哩块个人

菜谱做法:

  • 家常咖哩牛腩的做法图解1

    1.牛腩切成块状,平底锅加热,煎到两面赤赤

  • 家常咖哩牛腩的做法图解2

    2.煮滚开水后放入一半切好的马铃薯和胡萝卜,中火慢慢煮滚,续用小火煮,要让汤头充满蔬菜香气!
    姜切丝,爆香比较容易出味!
    另一半的马铃薯和胡萝卜放入电锅蒸熟

  • 家常咖哩牛腩的做法图解3

    3.牛腩捞起后,用锅底的油,来爆香辛香料

  • 家常咖哩牛腩的做法图解4

    4.接着就将所有材料一起放入小火炖煮,等牛腩软化后加入蒸熟的剩馀胡萝卜和马铃薯,熄火,加入咖哩块搅拌融化均匀后,闷个30分钟,让全部食材融入咖哩味
    若是再加热要边搅拌,注意沾锅喔

  • 家常咖哩牛腩的做法图解5

    5.加点川烫的蔬菜,吃咖哩更爽口

  • 家常咖哩牛腩的做法图解6

    6.好吃的咖哩饭上桌了~

菜谱小贴士:

牛腩的纤维比较粗,可以改用牛腱心,喜欢的蔬果例如洋葱,苹果都是咖哩好食材~
咖哩要美味记得闷泡一下,让食材吸满咖哩香!

家常咖哩牛腩相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!