梭子蟹

梭子蟹的做法
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食材用料

250cc
1小匙
调味米酒1小匙

梭子蟹的做法

  • 梭子蟹的做法图解1

    1.1起油锅,将梭子蟹沾太白粉下锅油炸

  • 梭子蟹的做法图解2

    2.2在全联买的梭子蟹...很便宜又好吃...
    先酱梭子蟹处理软净后,大卸八块---我总共大卸8小只

  • 梭子蟹的做法图解3

    3.12至酥脆捞出

  • 梭子蟹的做法图解4

    4.21沥油后备用

  • 梭子蟹的做法图解5

    5.切辣椒丝.姜丝.蒜粒

  • 梭子蟹的做法图解6

    6.准备2把粉丝泡水后沥干备用

  • 梭子蟹的做法图解7

    7.1再加入粉丝后,再加入250cc的水后

  • 梭子蟹的做法图解8

    8.2拿出陶锅后,加入些许油后,将蒜、姜、辣椒爆香后,加入调味料待滚

  • 梭子蟹的做法图解9

    9.直接将螃蟹放在粉丝上

  • 梭子蟹的做法图解10

    10.将陶锅盖盖上,过了5~6分后,可将米酒沿锅边淋上,这叫炝锅

  • 梭子蟹的做法图解11

    11.开起锅盖加入葱花,淋上麻油,yeah.... 完成

  • 梭子蟹的做法图解12

    12.近看那好吃鲜美的蟹身...加了吸满汤汁的冬粉.一整个太好吃啰.

  • 梭子蟹的做法图解13

    13.来一张全景照....不妨试着作作看...^^

小贴士

1、

【美魔女xJolyn】say:

2、这是1人份份量会很饱

3、收汤程度看个人,湿湿也是可以吃

4、螃蟹也可以换成虾子、墨鱼、鳕鱼

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