梭子蟹的做法

• 1.在全联买的梭子蟹...很便宜又好吃...
  先酱梭子蟹处理软净后，大卸八块－－－我总共大卸８小只

• 2.起油锅，将梭子蟹沾太白粉下锅油炸

• 3.至酥脆捞出

• 4.沥油后备用

• 5.切辣椒丝.姜丝.蒜粒

• 6.准备2把粉丝泡水后沥干备用

• 7.拿出陶锅后，加入些许油后，将蒜、姜、辣椒爆香后，加入调味料待滚

• 8.再加入粉丝后，再加入250cc的水后

• 9.直接将螃蟹放在粉丝上

• 10.将陶锅盖盖上,过了5~6分后，可将米酒沿锅边淋上，这叫炝锅

• 11.开起锅盖加入葱花，淋上麻油，ｙｅａｈ．．．． 完成

• 12.近看那好吃鲜美的蟹身...加了吸满汤汁的冬粉.一整个太好吃啰.

• 13.来一张全景照....不妨试着作作看...^^