牛肉黄金球的做法

• 1.先准备好所需材料ˊ红甜椒ˊ黄甜椒ˊ切小丁ˊ
  马铃薯去皮切丁备用

• 2.接着准备[裹炸料]及[调味沾料]

• 3.然后准备一汤锅加入酌量的水ˊ将马铃薯丁煮熟ˊ
  捞起沥除多馀水份ˊ并用调理器打成泥状。
  另取一炒锅ˊ放入少许油将红椒ˊ黄椒ˊ牛绞肉略为拌炒均匀ˊ
  然后熄火加入事先处理好的马铃薯泥。

• 4.将完成的步骤3材料拌匀放微凉

• 5.接着将材料取适当大小ˊ滚成圆球状ˊ
  依序沾裹上[裹炸料]蛋液ˊ面粉ˊ面包粉ˊ
  油锅放入酌量油烧热ˊ将完成的牛肉球轻轻摆入

• 6.约炸3~4分钟ˊ表面金黄ˊ先捞起ˊ然后将油温调高ˊ
  再回炸一次ˊ逼出多馀油脂并让外层更香酥

• 7.然后将[调味沾料]全部拌匀

• 8.香酥味美牛肉球就能完美上桌啰。

• 9.看着这香酥味美牛肉球ˊ是不是心动啦...
  赶紧动手试试看哦~