黄金虾球的做法

• 1.将虾去头 剥壳 从虾尾部用到刀切开 取虾线 摊开成片状

• 2.将虾进行腌制 放入少量盐 鸡精 料酒 腌制十分钟

• 3.取一个鸡蛋放在小碗里打匀

• 4.备好淀粉 面包糠 放在盘里

• 5.面包糠

• 6.把腌制好的虾裹上淀粉 鸡蛋液 面包糠 依次按顺序放好

• 7.沾鸡蛋液

• 8.沾面包糠

• 9.郭好面包糠的虾

• 10.取锅 倒油 中火烧开 等油致三成热时放入沾好面包糠的虾 转小火炸至金黄即可

• 11.金黄色

• 12.装盘 美味的黄金虾球出锅啦