豉汁排骨

豉汁排骨的做法
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健康功效:

排骨:补肾、益气、润燥

菜谱做法:

  • 豉汁排骨的做法图解1

    1.1在排骨上撒上盐和胡椒, 略腌10分钟

  • 豉汁排骨的做法图解2

    2.2在冷水锅放入葱和姜片及米酒, 放入排骨开始走水汆烫至煮沸后关火, 将排骨取出沥干备用

  • 豉汁排骨的做法图解3

    3.将调好的酱汁放入排骨稍微搅拌再腌10分钟

  • 豉汁排骨的做法图解4

    4.放入锅中用中火开始蒸煮, 若是怕太干可以稍微加一点热开水

  • 豉汁排骨的做法图解5

    5.煮滚后稍微搅拌均匀,然后盖锅盖以小火闷煮约20分钟,关火再焖放20分钟 青江菜汆烫后即可放入锅中吸取酱汁,盛盘一起上桌

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