叉烧鸡肉卷

叉烧鸡肉卷的做法
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食材用料:

去骨鸡腿肉1片
龟甲万甘醇酱油1/2杯
糖1/2杯
蚝油1/2匙
米酒1大匙
水1/4杯
五香粉1小匙
蒜末1大匙
葱1支
姜2片
香油1小匙

菜谱做法:

  • 叉烧鸡肉卷的做法图解1

    1.备齐食材~

  • 叉烧鸡肉卷的做法图解2

    2.1放入去骨鸡腿肉腌渍4小时以上(通常我会在前一天晚上腌渍)~

  • 叉烧鸡肉卷的做法图解3

    3.2将腌料调匀~

  • 叉烧鸡肉卷的做法图解4

    4.1将锡箔纸卷成糖果状~

  • 叉烧鸡肉卷的做法图解5

    5.2把腌渍好的鸡腿肉卷起放在锡箔纸上~

  • 叉烧鸡肉卷的做法图解6

    6.烤箱预热后,转上下火180度烤25分钟后~

  • 叉烧鸡肉卷的做法图解7

    7.再取出将锡箔纸打开(倒出汤汁)将鸡肉卷表面均匀刷上腌渍所剩下的汤汁,入烤箱续烤(重复2~3次)约10分钟,让鸡肉卷上色即可~

  • 叉烧鸡肉卷的做法图解8

    8.取出放凉~

  • 叉烧鸡肉卷的做法图解9

    9.切片~上桌品尝^o^

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