叉烧肉

叉烧肉的做法
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作者:独爱你

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

猪肉(猪颈肉)200克
叉烧酱一汤匙
清水适量

叉烧肉的做法

  • 叉烧肉的做法图解1

    1.准备好材料

  • 叉烧肉的做法图解2

    2.姜切丝,蒜切碎备用

  • 叉烧肉的做法图解3

    3.猪肉洗净后用肉锤敲打拍松

  • 叉烧肉的做法图解4

    4.翻面继续用肉锤敲打拍松

  • 叉烧肉的做法图解5

    5.把猪肉放入碗中,加入姜蒜和一汤匙叉烧酱,抓匀

  • 叉烧肉的做法图解6

    6.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜

  • 叉烧肉的做法图解7

    7.把电饭锅内胆擦干后底部刷一层油

  • 叉烧肉的做法图解8

    8.放入猪肉

  • 叉烧肉的做法图解9

    9.腌制猪肉的碗加入适量清水搅拌均匀后倒入电饭锅中

  • 叉烧肉的做法图解10

    10.盖上盖子,启动“超快煮”功能键

  • 叉烧肉的做法图解11

    11.等跳到保温时打开,把猪肉翻面,

  • 叉烧肉的做法图解12

    12.盖上盖子,继续启动“超快煮”功能键

  • 叉烧肉的做法图解13

    13.再次跳到保温键时,等晾凉后切块即可食用

  • 叉烧肉的做法图解14

    14.成品图

小贴士

猪肉可选用猪颈肉或五花肉

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