山药鲜虾煎饼
健康功效
山药:益肾固精
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
山药鲜虾煎饼的做法
1.山药去皮磨成泥;鲜虾去壳去肠泥切小块;青葱切末
2.混合所有食材及调味料
3.静置5分钟待面粉吸收水份...
4.取一平底锅, 倒入比平常多一点的油, 舀入适量的面煳, , 中火煎至两面金黄, 内馅熟透。
5.取出后用厨房纸巾吸去表面多馀油脂
6.淋上山海酱、撒上胡椒盐即完成料理
小贴士
1、
2、面粉慢慢添加至面煳拌起来不过稀成稠状
3、火侯不宜过大, 避免外焦内生的情形。
4、依家人喜好调整咸淡口味
5、山药去皮须戴手套, 避免接触皮肤导致发痒。