山药小饼的做法

• 1.准备铁棍山药一根

• 2.山药削皮切成片上锅蒸熟

• 3.蒸熟后加入白砂糖，用叉子压成山药泥

• 4.打入一个鸡蛋，加入酵母和切碎的蔓越莓干，搅拌均匀

• 5.加入面粉

• 6.用筷子搅拌成秩序状

• 7.揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵

• 8.发酵好后取出揉面排气擀成大薄饼，用模具压成小花形状

• 9.放入烤盘，送入预热好的烤箱上下火50度，发酵30分钟，下面放一碗开水，增加湿度

• 10.发酵好后平底锅刷油，然后把小饼放入锅中小火煎

• 11.煎至小饼鼓起两面金黄即可

• 12.美味又营养的山药小饼就做好了

• 13.松软香甜，蔓越莓酸甜可口，超级好吃！

• 14.成品图！

• 15.成品图！