印度咖哩鱼片炖饭

印度咖哩鱼片炖饭的做法
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健康功效:

蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力
芹菜:除烦、平肝、清热
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

白米0.6米杯
鲷鱼一片约100g
姜切末一片
盐巴适量
整粒五色胡椒1/2小匙
印度咖哩1小匙
内锅的水0.6米杯

菜谱做法:

  • 印度咖哩鱼片炖饭的做法图解1

    1.白鱼切块、白米及其他食材洗净备用

  • 2.将白米放入电锅内锅中,依序加入水、蒜泥、姜末、芹菜、蘑菇搅拌均匀

  • 3.接着洒上胡椒粒、咖哩粉、盐巴等调味料拌匀

  • 4.在番茄旁边依序摆上鱼片及香菜梗,并把内锅放入大锅中,外锅放1.2杯水,按下电源

  • 5.待电源跳起后闷5-8分钟,用汤匙把番茄捣烂,并与白饭鱼片拌匀, 盖上盖再闷5分钟,即可享用(让食材的风味融合,其实咖哩通常隔餐或隔夜吃更好吃,味道会更入味也更融合)

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