木须炒面

木须炒面的做法
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健康功效:

木耳:润肺止咳、补气、止血
红萝卜:活血化瘀
香菇:补虚、健脾、化痰

菜谱做法:

  • 木须炒面的做法图解1

    1.牛肉片先用 腌料 腌好;香菇泡水切丝(水不要倒掉);红萝卜、木耳、洋葱切丝;高丽菜切块;葱切段;蒜头切末

  • 2.1起油锅爆香葱蒜头,放入红萝卜、洋葱、木耳、香菇拌炒一下,加入高丽菜再拌一下,接着放入香菇水翻炒一下后盖锅盖,稍微闷一下把菜闷软

  • 3.2把蛋、牛肉炒半熟捞起备用

  • 4.开始煮滚水下面,煮熟后捞起备用

  • 5.菜都闷软后,先把多馀的水沥掉些后,把面下锅一起拌炒

  • 木须炒面的做法图解6

    6.再把炒好的蛋、牛肉一起下锅拌炒,加一些酱油,就可以上桌啦!!! [Note] 如果香菇水下去后还不够味,再加一些黑胡椒、盐调味即岢

菜谱小贴士:



这次用香菇水代替水煮整个好香好好吃!!!!

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