月亮虾饼

月亮虾饼的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
红萝卜:活血化瘀

食材用料:

肥猪肉2两
荸萕6颗
春卷皮4张
白胡椒粉适量
泰式酸甜酱适量

菜谱做法:

  • 1.将所有材料(春卷皮除外)跺碎搅拌,摔打至出筋有黏性

  • 2.取一张春卷皮,将作法一之材料一半平均铺在春卷皮上再盖上一张春卷皮,用手拍打让春卷皮紧紧黏住食材,用牙籤在春卷皮上戳洞

  • 3.起油锅将虾饼放入锅内炸,过程中用漏杓压着虾饼转动,以免有气泡产生造成皮肉分离,炸至两面金黄色即完成

  • 4.起锅沥油后切成三角型沾泰式酸甜酱食用

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