番茄海鲜意大利面

番茄海鲜意大利面的做法
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健康功效:

墨鱼:补心、滋阴、护肝
洋葱:健胃、祛痰、利水
彩椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料:

意大利面1包约450g
大番茄3颗
虾子20只
蛤蛎20颗
九层塔20叶
橄榄油
Parmesancheese

菜谱做法:

  • 番茄海鲜意大利面的做法图解1

    1.A. 煮滚水一锅, 将大番茄切十字, 放入锅中约30秒, 取出剥皮切成小丁

    B. 虾子剥壳, 墨鱼切成圆圈, 洋葱切小丁, 蒜头切片, 彩椒切小丁, 1/3九层塔切末备用

    C. 同1锅水水滚后加一大匙盐并将意大利面放入锅中煮熟(约10~12mins)

    D. 放两茶匙橄榄油于炒锅中, 加入蒜头及洋葱炒至洋葱成半透明状

  • 番茄海鲜意大利面的做法图解2

    2.A. 加入两大瓢意大利面水于炒锅中, 放入蛤蛎闷煮至蛤蛎打开,取出

    B. 倒入番茄丁及6大匙的番茄酱, 彩椒, 1茶匙糖, 1茶匙盐, 1茶匙Parmesan cheese及少许黑胡椒煮滚

    C. 再将虾子, 墨鱼放入锅中煮约8分熟, 加入蛤蛎, 意大利面及2/3九层塔叶拌炒

  • 番茄海鲜意大利面的做法图解3

    3.取出成盘, 洒上九层塔末及cheese即可

菜谱小贴士:

不要将海鲜煮老是重要关键喔!

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