素料理丝瓜炒面

素料理丝瓜炒面的做法
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健康功效:

丝瓜:解毒、凉血、清热化痰
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
干香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料:

油面600g
高汤适量
盐巴适量

菜谱做法:

  • 素料理丝瓜炒面的做法图解1

    1.在我们家是3人份

  • 素料理丝瓜炒面的做法图解2

    2.金针菇与丝瓜
    切成如图的模样
    香菇泡水切小块

  • 素料理丝瓜炒面的做法图解3

    3.倒入一点油,香菇先爆香,再加入丝瓜,炒一炒

  • 素料理丝瓜炒面的做法图解4

    4.拌炒后,倒入高汤,盖上锅盖闷煮一会

  • 素料理丝瓜炒面的做法图解5

    5.差不多闷到这个程度

  • 素料理丝瓜炒面的做法图解6

    6.等丝瓜闷软,丢入金针菇、香菇继续炒,这时候加入一些盐巴调味

  • 素料理丝瓜炒面的做法图解7

    7.把面加入,盖上锅盖,利用水气把面闷煮一会

  • 素料理丝瓜炒面的做法图解8

    8.等待面闷煮的差不多后,快炒一下让整体均匀入味

  • 素料理丝瓜炒面的做法图解9

    9.完成啰~

  • 素料理丝瓜炒面的做法图解10

    10.洒上咱家的鲜味酱,让整体味道更丰富

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