糯米枣

糯米枣的做法
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健康功效:

红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

菜谱做法:

  • 糯米枣的做法图解1

    1.红枣用刀子切一切口,非对半切哟!热水浸泡红枣。在浸泡的时候,可以用筷子将籽推出,推不出的就再浸泡一会儿。糯米粉加糖再加上浸泡红枣的水约30g,视糯米粉成团的程度,粉团捏起来如耳垂的软度即可。

  • 糯米枣的做法图解2

    2.将糯米团捏成一小块塞入红枣内。放入电锅以1杯水的水量来蒸。

  • 糯米枣的做法图解3

    3.浸泡红枣的水加些糖或冰糖熬煮成糖浆,再加些玉米粉勾芡。将芡汁淋在蒸好的糯米枣上浸泡就完成啰!想要热吃或是放冰箱冷藏吃皆可!

菜谱小贴士:

红枣挑大颗些较好操作,需浸泡过热水,籽才好取出,用筷子在枣心内移动一圈,籽也就容易推出来了。即使红枣破了也无妨,自己边作边吃也是一种乐趣。
糯米团不需硬塞,蒸熟时也会胀大,适量即可。

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