糯米粉小枣切糕的做法

• 1.糯米粉和小枣准备齐(小枣提前洗净用热水泡一小时备用)

• 2.冰水从冰箱拿出来，用冰水把糯米粉和成颗粒状

• 3.像这样就行了

• 4.蒸笼屉放一块湿布

• 5.先放一层小枣

• 6.在放一层糯米粉压实

• 7.在放一层小枣

• 8.在放一层糯米粉压实

• 9.表面一层放上小枣即可

• 10.然后用湿布把四周包上，这样上气均匀熟的透

• 11.放入开水锅中大火蒸40一50分钟(层次多要延长时间)

• 12.蒸熟后去周边模具圈和湿布自然放凉

• 13.凉后切块方便食用(刀沾凉水易切)