糯米粉小枣切糕

糯米粉小枣切糕
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作者:云儿

健康功效

红枣:补脾胃、益气血

糯米粉小枣切糕的做法

  • 糯米粉小枣切糕的做法图解1

    1.糯米粉和小枣准备齐(小枣提前洗净用热水泡一小时备用)

  • 糯米粉小枣切糕的做法图解2

    2.冰水从冰箱拿出来,用冰水把糯米粉和成颗粒状

  • 糯米粉小枣切糕的做法图解3

    3.像这样就行了

  • 糯米粉小枣切糕的做法图解4

    4.蒸笼屉放一块湿布

  • 糯米粉小枣切糕的做法图解5

    5.先放一层小枣

  • 糯米粉小枣切糕的做法图解6

    6.在放一层糯米粉压实

  • 糯米粉小枣切糕的做法图解7

    7.在放一层小枣

  • 糯米粉小枣切糕的做法图解8

    8.在放一层糯米粉压实

  • 糯米粉小枣切糕的做法图解9

    9.表面一层放上小枣即可

  • 糯米粉小枣切糕的做法图解10

    10.然后用湿布把四周包上,这样上气均匀熟的透

  • 糯米粉小枣切糕的做法图解11

    11.放入开水锅中大火蒸40一50分钟(层次多要延长时间)

  • 糯米粉小枣切糕的做法图解12

    12.蒸熟后去周边模具圈和湿布自然放凉

  • 糯米粉小枣切糕的做法图解13

    13.凉后切块方便食用(刀沾凉水易切)

小贴士

提示,用冰水和面吃时口感劲道,但糯米粉不能和成团,成团熟后太软沒有小枣层次,食材多必须加长时间蒸,否则里面不熟哦!

本菜谱由云儿上传

糯米粉小枣切糕的家常做法

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