糯米粉红枣年糕

糯米粉红枣年糕
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食材用料

小灰枣 150g
适量

糯米粉红枣年糕的做法

  • 糯米粉红枣年糕的做法图解1

    1.准备好所有材料 红枣要提前一晚上泡发 洗净

  • 糯米粉红枣年糕的做法图解2

    2.泡好的红枣用刀切开 这样枣子容易熟

  • 糯米粉红枣年糕的做法图解3

    3.把米粉和糖放入容器中 倒入少量温水 搅拌直颗粒状 没有干粉的状态但是必须很干才可以不然蒸出来没办法成型

  • 糯米粉红枣年糕的做法图解4

    4.用水拌匀的样子如下图 颗粒感 没有干粉 之后盖上保鲜膜醒15分钟

  • 糯米粉红枣年糕的做法图解5

    5.醒面的同时 找一块蒸布用水泡湿 铺到蒸笼中

  • 糯米粉红枣年糕的做法图解6

    6.铺好蒸布之后 先倒入一糯米粉 放一层红枣压实

  • 糯米粉红枣年糕的做法图解7

    7.重复这个步骤一层层的把食材弄好之后 就可以上蒸锅了

  • 糯米粉红枣年糕的做法图解8

    8.放入蒸锅 整20分钟大火 转小火10分钟

  • 糯米粉红枣年糕的做法图解9

    9.出锅之后 找一平盘抹油 把年糕倒入 上面铺上油纸整形 稍凉凉之后切块分食 很糯 很甜

小贴士

很简单

本菜谱由吃也要有范上传

糯米粉红枣年糕的家常做法

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