骷髅头巧克力饼干

骷髅头巧克力饼干的做法
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食材用料:

无糖可可粉50g
白砂糖60g
液体油30g
蛋2个
无铝泡打粉1小匙
盐1/2小匙
香草精1小匙
中筋面粉180g
糖粉酌量

菜谱做法:

  • 骷髅头巧克力饼干的做法图解1

    1.[做法]先准备好所需材料ˊ粉类先过筛备用

  • 骷髅头巧克力饼干的做法图解2

    2.1然后分次拌入面粉拌匀至看不到颗粒状即可覆盖上保鲜膜ˊ让面团更好超做(时间不限ˊ觉得方便超做即可)

  • 骷髅头巧克力饼干的做法图解3

    3.2准备一干净搅拌盆ˊ先将配方中的油ˊ细砂糖ˊ香草精拌匀然后分次加入蛋再拌匀接着加入可可巧克力粉拌匀至柔顺平滑状态

  • 骷髅头巧克力饼干的做法图解4

    4.1烤箱先预热ˊ以上下火180度烤22~25分钟即可

  • 骷髅头巧克力饼干的做法图解5

    5.2取出冷藏后的面团ˊ用小汤匙舀起面煳(尽量每一匙都一样大小)
    10.双手抹上少许油ˊ将面团像搓汤圆一样ˊ搓揉成圆形ˊ再滚揉成水滴状
    11.然后略为压扁ˊ直接放烤盘上(烤盘记得放防沾纸ˊ完成才方便取下哦~)
    12.然后以配方外糖粉ˊ在巧克力饼上洒上细糖粉ˊ再用筷子搓出五官造型

  • 骷髅头巧克力饼干的做法图解6

    6.吓人的骷髅头巧克力饼就完成啰~~

  • 骷髅头巧克力饼干的做法图解7

    7.这骷髅头巧克力饼其实是巧克力雪球改良版,
    在步骤10搓揉成圆形后ˊ如果直接滚上糖粉来烤ˊ
    就是可爱的巧克力雪球ˊ口感外酥内软ˊ充满巧克力香ˊ
    有机会大家可以尝试做做看ˊ非常有趣哦~~

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