猪尾薏仁冬瓜汤的做法

• 1.薏仁先泡过水约一至二个小时备用、猪尾用滚水烫过后洗净。

• 2.取一锅干净的水加入适量猪尾，煮约一个小时候，加入薏仁。

• 3.再煮约十分钟后加入冬瓜及姜丝，煮至冬瓜微软后，加入蛤蜊上盖闷约十五分钟后加开加盐即可。