草莓果酱

草莓果酱的做法
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食材用料:

草莓........500g
白糖.........400g
柠檬.........1/2个
果冻粉(或是鱼胶粉)....1
有盖的玻璃罐子

菜谱做法:

  • 1.先把罐子跟盖子用水煮滚消毒。让罐子自然风干(请勿用擦干的方式)

  • 草莓果酱的做法图解2

    2.将草莓洗干净然后用厨房餐厅纸擦干。倒入糖。水分和糖会稍微搅拌后,静置腌制30分钟

  • 草莓果酱的做法图解3

    3.将做法 2 放到炉上煮滚,再转小火继续煮10~15分钟。

  • 草莓果酱的做法图解4

    4.加入柠檬汁拌匀。加入果冻粉水拌均匀。在继续煮30秒即可熄火~

  • 草莓果酱的做法图解5

    5.果酱煮好后~趁热立即倒入玻璃罐中。尽量装满满的喔~ 装满后,立即盖紧盖子然后倒立摆放等完全凉之后就可以放到冰箱冷藏!


    因为家里没有玻璃罐,所以我用玻璃碗代替..
    说真的,用玻璃罐比较好!
    不加任何色素!!
    完全是草莓煮自己煮出来的草莓汁!!! 味道真的非常棒!

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