1粒蛋 | 2大匙玉米粉 |
1大匙面粉 | 材料: |
1条红辣椒 | 半棵青葱 |
装饰用 | 蒜米末1小匙 |
红葱头碎1小匙 | 腌料: |
半小匙盐 | 1小匙酱油 |
少许胡椒粉和麻油 | 汁料: |
3大匙酸梅酱 | 1大匙糖 |
1大匙酱油 | 半小匙番茄酱 |
50ml清水 |
1.,把鸡肉和腌料拌均,腌30分钟。
⒉烧热油锅,放入鸡肉以中火炸至金黄色,捞起。开大火,等热油再升温,把全部鸡肉再倒入锅内以大火炸大概30秒。拿起,沥干油分。
2.⒊留一大匙油,爆香蒜米末和红葱头碎,加入汁料和清水煮至浓,倒入鸡肉快速拌均上碟,并洒上青葱粒即可享用。
3.*我没放辣椒和葱花,家人不爱,但放味道更赞哦!