酱油鸡块

酱油鸡块
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作者:笑寒子Nq5k

食材用料

半只
老抽 适量
生抽 适量
适量
生粉 适量

酱油鸡块的做法

  • 酱油鸡块的做法图解1

    1.把2棵葱切段,姜切片备用

  • 酱油鸡块的做法图解2

    2.准备好老抽和生抽(蒸鱼豉油代替)

  • 酱油鸡块的做法图解3

    3.鸡切块后放入姜和葱,生抽,老抽,盐,油,生粉腌制,我是早上腌好,晚餐才煮来吃,大概6个小时的腌制时间,天气热,需放冰箱

  • 酱油鸡块的做法图解4

    4.把鸡块去掉原先腌制的姜和葱后,放入油锅爆炒

  • 酱油鸡块的做法图解5

    5.用100毫升清水,加入生粉,生抽,冰糖,混合一起

  • 酱油鸡块的做法图解6

    6.把老抽生粉混合水连同葱段放入鸡块一起煮,大火煮15分钟

  • 酱油鸡块的做法图解7

    7.大火收水

  • 酱油鸡块的做法图解8

    8.上碟,样子虽然不怎么样,但是味道很好

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酱油鸡块的家常做法

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