萝卜肉煎包

萝卜肉煎包的做法
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健康功效:

香菇:补虚、健脾、化痰
虾米:补肾壮阳、托毒、升压

食材用料:

中筋面粉300g
酵母3g
150g
萝卜干150g
绞肉100g
油葱酥30g
五香粉1/4小匙
适量
1大匙

菜谱做法:

  • 萝卜肉煎包的做法图解1

    1.爆香香菇跟虾米,再入绞肉至油逼出来后再放入萝卜干炒至有焦香后倒入米酒,胡椒粉,再入酱油,糖,五香粉,油葱酥炒匀后倒入2大匙的水,稍焖一下,至水干后尝味道,再决定盐要不要加,炒好后盛起放凉备用。

  • 萝卜肉煎包的做法图解2

    2.将面粉,水,酵母,糖,油放入盆中,搅拌均匀。

    倒入桌上搓揉成光滑面团,松弛5分钟。

  • 萝卜肉煎包的做法图解3

    3.搓揉长条状,切成剂子。

  • 萝卜肉煎包的做法图解4

    4.擀成圆薄状(四周皮薄,中间要厚)

  • 萝卜肉煎包的做法图解5

    5.包入馅料,松弛10分钟。

  • 萝卜肉煎包的做法图解6

    6.锅中放入少许的油(不必多,除非想煎的恰恰恰,但健康为要),煎至底部有点焦黄,倒入1杯水,盖上锅盖,中火煎约6~8分钟,水干即可,如果想吃脆一点就多煎个一两分钟。

  • 萝卜肉煎包的做法图解7

    7.好吃的萝卜肉煎包就好了。

菜谱小贴士:

外面卖的水煎包煎的时候放很多油,而且又放面粉水,快要起锅前又淋上油,让它油亮酥脆,然而对我们的身体负担很重,各位千万不要吃太油腻,健康很重要,是吧!

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