客家小炒

客家小炒的做法
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健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气
芹菜:除烦、平肝、清热
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

菜谱做法:

  • 1.五花肉.豆干.发泡鱿鱼切约五公分长条,芹菜.葱.胡萝卜切五公分长段,调味料可先调好,

  • 2.依序爆香五花肉.豆干.鱿鱼稍干干的,加入蒜头片.胡萝卜丝和调味料拌炒到汤汁收干,

  • 3.放入芹菜.青葱稍拌即可,起锅前锅边淋乌醋增香气~

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