白菜封肉

白菜封肉的做法
266浏览 / 1收藏

食材用料:

大片白白菜叶10片~15片
猪绞肉200g
牛绞肉150g
红萝卜碎半碗
葱花半碗
香菇切片适量
胡椒盐少许
谷盛寿喜烧酱2汤匙
鸡蛋(内馅用)1颗

菜谱做法:

  • 白菜封肉的做法图解1

    1.1内馅调制!猪绞肉,牛绞肉,红萝卜碎,葱花混合1颗鸡蛋搅拌均匀

  • 白菜封肉的做法图解2

    2.2大白菜洗干净,选择比较大叶面的!放入热水中川烫有软就可以捞起!找个半圆形的器皿把叶片平铺好备用!

  • 白菜封肉的做法图解3

    3.1把肉馅填入白菜内

  • 白菜封肉的做法图解4

    4.2加入1匙寿喜烧酱,少许胡椒粉!搅拌均匀

  • 白菜封肉的做法图解5

    5.1一层绞肉一层香菇片

  • 白菜封肉的做法图解6

    6.2一层绞肉一层香菇片

  • 白菜封肉的做法图解7

    7.一层绞肉一层香菇片,放置到约8分满就可以放入电锅蒸

  • 白菜封肉的做法图解8

    8.蒸熟后,把汤汁取出(等等会用到)
    把蒸熟的白菜封肉倒扣到盘子上

  • 白菜封肉的做法图解9

    9.刚取出的汤汁,加入蔬菜丁(红萝卜,洋葱,香菇)
    拌炒一下,汁不用收太干!

  • 白菜封肉的做法图解10

    10.把酱汁淋在白菜封上就完成啰

  • 白菜封肉的做法图解11

    11.食用的时候用牛排刀切开!是道年节也可以端出的美味菜肴喔!

白菜封肉相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!