酸菜白肉

酸菜白肉的做法
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作者:独爱你

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

酸菜白肉的做法

  • 酸菜白肉的做法图解1

    1.五花肉洗净,酸菜洗净切成丝,挤干水分,葱姜蒜切片,八角备好

  • 酸菜白肉的做法图解2

    2.锅中倒入清水,放入五花肉

  • 酸菜白肉的做法图解3

    3.大火烧开转中小火炖煮二十分钟

  • 酸菜白肉的做法图解4

    4.煮好的五花肉晾凉切薄片,煮肉的汤汁留下备用

  • 酸菜白肉的做法图解5

    5.锅中倒入适量油烧热放入葱姜蒜、八角爆香

  • 酸菜白肉的做法图解6

    6.放入酸菜炒出香味

  • 酸菜白肉的做法图解7

    7.倒入肉汤

  • 酸菜白肉的做法图解8

    8.加入料酒、胡椒粉、盐、鸡精,

  • 酸菜白肉的做法图解9

    9.大火烧开后放入五花肉,转中火炖煮十五分钟

  • 酸菜白肉的做法图解10

    10.十五分钟后大火翻炒均匀即可出锅

  • 酸菜白肉的做法图解11

    11.成品图

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