草莓乳酪塔

草莓乳酪塔的做法
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健康功效:

草莓:暖肝、补肝、止泻

食材用料:

松饼粉100克
无盐奶油30克
鲜奶15克
奶油乳酪50克
糖粉10克
鹰牌炼乳20克
蛋黄1个
松饼粉10克
柠檬汁1匙

菜谱做法:

  • 草莓乳酪塔的做法图解1

    1.制作塔皮松饼粉加切小块的奶油。

  • 草莓乳酪塔的做法图解2

    2.用手捏一捏、再搓一搓,搓成面粉团。

  • 草莓乳酪塔的做法图解3

    3.加鲜奶揉成面团、保鲜膜包紧冷藏20分钟。

  • 草莓乳酪塔的做法图解4

    4.制作乳酪馅奶油乳酪放室温软化、加糖粉拌匀,再加入鹰牌炼乳和其他材料一起拌匀。

  • 草莓乳酪塔的做法图解5

    5.最后加入柠檬汁拌匀成乳酪馅

  • 草莓乳酪塔的做法图解6

    6.取出塔皮;作业台上撒些手粉,将面团擀成圆形。

  • 草莓乳酪塔的做法图解7

    7.电子锅内锅抹一层奶油后,将擀好的塔皮铺好,边边可用筷子修饰。

  • 草莓乳酪塔的做法图解8

    8.电子锅按下开关、计时十分钟后取出梢降温~让塔皮先定型。

  • 草莓乳酪塔的做法图解9

    9.加入5.的乳酪馅、上面放洗净擦干水分并对切的草莓。电子锅选取[蛋糕]按下开关至跳起来取出放凉。如果家中没有[蛋糕]炊煮模式,就用一般煮饭模式,跳起来降温后再煮20分钟取出即可。

  • 草莓乳酪塔的做法图解10

    10.降温后倒扣,草莓烤过成果酱风味,如喜欢鲜艳的草莓原色,可以烤好后抹些卡士达酱或奶油再放。

  • 草莓乳酪塔的做法图解11

    11.令人惊喜的乳酪以及脆脆的塔皮~~~~~

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