草莓乳酪塔的做法

• 1.制作塔皮松饼粉加切小块的奶油。

• 2.用手捏一捏、再搓一搓，搓成面粉团。

• 3.加鲜奶揉成面团、保鲜膜包紧冷藏20分钟。

• 4.制作乳酪馅奶油乳酪放室温软化、加糖粉拌匀，再加入鹰牌炼乳和其他材料一起拌匀。

• 5.最后加入柠檬汁拌匀成乳酪馅

• 6.取出塔皮；作业台上撒些手粉，将面团擀成圆形。

• 7.电子锅内锅抹一层奶油后，将擀好的塔皮铺好，边边可用筷子修饰。

• 8.电子锅按下开关、计时十分钟后取出梢降温~让塔皮先定型。

• 9.加入5.的乳酪馅、上面放洗净擦干水分并对切的草莓。电子锅选取[蛋糕]按下开关至跳起来取出放凉。如果家中没有[蛋糕]炊煮模式，就用一般煮饭模式，跳起来降温后再煮20分钟取出即可。

• 10.降温后倒扣，草莓烤过成果酱风味，如喜欢鲜艳的草莓原色，可以烤好后抹些卡士达酱或奶油再放。

• 11.令人惊喜的乳酪以及脆脆的塔皮~~~~~