辣椒牛肉卷

辣椒牛肉卷的做法
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食材用料:

火锅肉片2~3片1卷
太白粉适量
蒜香粉适量
适量
脆酥粉湿适量
面粉干适量
黄芥末酱1份
美乃滋3份
酸黄瓜1份

菜谱做法:

  • 1.牛肉片上抹少许太白粉并卷进一根青辣椒后,将(肉卷上)食材均匀佈满.

  • 2.待油温足够~先沾(干)面粉,再沾(湿)脆酥粉后下锅油炸至金黄(油炸时间约5~7分钟),后捞起沥油备用.

  • 3.期间将(沾酱)食材依比例混合调配即可.

菜谱小贴士:

1、


2、我使用的青辣椒是辣度很低的品种(依个人口味调整)

3、因美乃滋口味偏甜,搭配酸味食材(黄芥末&酸黄瓜)可降低甜腻感.

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