洋芋沙拉蛋盅的做法

• 1.马铃薯、红萝卜去皮后洗净、切小丁，放入锅中煮熟取出。

• 2.水煮蛋切对半将蛋黄取出。

• 3.马铃薯趁热加蛋黄捣成泥状。

• 4.再加入红萝卜丁、调味料拌匀。

• 5.使用挖球器或汤匙整成圆型状放在蛋白上，洒上杏仁片装饰完成。