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炒蛋沙拉
健康功效
鸡蛋:润燥
黄瓜:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
炒蛋沙拉的做法
![炒蛋沙拉的做法图解1]()
1.鸡蛋放盐打散
![炒蛋沙拉的做法图解2]()
2.黄瓜削皮切片，生菜叶切成小块
![炒蛋沙拉的做法图解3]()
3.锅中热油，平时炒鸡蛋的油量就行了
![炒蛋沙拉的做法图解4]()
4.放蛋液翻炒
![炒蛋沙拉的做法图解5]()
5.鸡蛋炒熟关火，用铲子把鸡蛋捣成小块
![炒蛋沙拉的做法图解6]()
6.放入生菜和黄瓜，拌一下，锅里的余温可以让黄瓜和生菜略熟，但是不要让生菜出汤，那样就不脆了
![炒蛋沙拉的做法图解7]()
7.把剩余的辅料放进锅里，拌匀
![炒蛋沙拉的做法图解8]()
8.装盘。搭配各种主食都好吃哦
小贴士
也可以放几片西红柿，西红柿要在关火后马上放，充分拌匀。如果放西红柿了就可以适量减少醋的量。
炒蛋沙拉的家常做法
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