沖绳水云牛肉羹

沖绳水云牛肉羹的做法
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健康功效:

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
竹笋:和胃、利水、益气
红萝卜:活血化瘀

食材用料:

沖绳水云100克
嫩姜1小块
1300ml
白胡椒粉1/4小匙
柴鱼片1小把
乌醋2大匙
1/4小匙
玉米粉1大匙

菜谱做法:

  • 沖绳水云牛肉羹的做法图解1

    1.准备食材

  • 沖绳水云牛肉羹的做法图解2

    2.取食用份量的水云用清水沖洗,然后浸泡在冷开水中5-8分钟除掉盐份,沥干备用

  • 沖绳水云牛肉羹的做法图解3

    3.蔬菜食材切成细丝,牛肉用腌料略抓匀

  • 沖绳水云牛肉羹的做法图解4

    4.锅中先放水煮衮,然后加入捏碎的柴鱼片与蔬菜丝

  • 沖绳水云牛肉羹的做法图解5

    5.再放入牛肉. 水云 与 调味料 ,打个蛋花 ,起锅前滴少许香油就完成了

  • 沖绳水云牛肉羹的做法图解6

    6.天气微凉喝一碗好舒服

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