烩乌参

烩乌参的做法
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健康功效:

干香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料:

乌参一尾
鱼皮少许
沙拉笋少许
葱段适量
姜片适量
一匙
高汤一(饭)碗
乌醋一大匙
太白粉一匙
红辣椒段少许

菜谱做法:

  • 烩乌参的做法图解1

    1.食材:乌参、鱼皮、葱切段;笋、姜切片;香菇切丝

  • 烩乌参的做法图解2

    2.热油锅放入姜片、葱段爆香,再加入香菇拌炒;然后加入高汤、水、酱油、乌醋以中小火烧乌参约2-3分钟

  • 烩乌参的做法图解3

    3.加入笋片、鱼皮煮约一分钟;起锅前加入太白粉水;另外的葱段、盐、辣椒段及香油盛盘即可

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