烩乌参的做法

• 1.食材：乌参、鱼皮、葱切段；笋、姜切片；香菇切丝

• 2.热油锅放入姜片、葱段爆香，再加入香菇拌炒；然后加入高汤、水、酱油、乌醋以中小火烧乌参约2-3分钟

• 3.加入笋片、鱼皮煮约一分钟；起锅前加入太白粉水；另外的葱段、盐、辣椒段及香油盛盘即可