水莲菜炒肉丝

水莲菜炒肉丝的做法
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食材用料:

盐巴适量
姜末、蒜末适量

菜谱做法:

  • 水莲菜炒肉丝的做法图解1

    1.【备料】 水莲菜需过水或油;小里脊肉及香菇切丝

  • 水莲菜炒肉丝的做法图解2

    2.干锅炒猪肉(不用油),待逼出油脂,炒出香气后,加入150C.C.的水,再放入香菇一起煨煮。

  • 水莲菜炒肉丝的做法图解3

    3.最后加入水莲菜拌炒一下,加入盐巴,立即起锅,完成。

菜谱小贴士:

1、


2、水莲菜事先过水或油,可保持其脆绿及鲜度。过油比过水效果更佳。

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