面粉甜蜜蜜

面粉甜蜜蜜的做法
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健康功效:

可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

联华低筋面粉100g
玉米粉20g
巧克力块80g
无盐奶油30g
鲜奶40ml

菜谱做法:

  • 面粉甜蜜蜜的做法图解1

    1.低筋面粉+可可粉+玉米粉 先过筛混合在一起
    巧克力块+奶油隔水溶化后,加入鲜奶拌匀
    全蛋4颗+砂糖 打发至可划8字蛋煳不沉底
    加入步骤1的粉类搅拌均匀(不过度搅拌)
    将一些步骤2 加入步骤3的面煳搅拌均匀(让他密度相近)
    再倒入剩下全部的面煳搅拌
    面煳过筛一次后,倒入涂油的模子里
    放进电锅蒸 外锅放3杯水(或直接放电子锅)
    筷子戳进去不沾黏就是熟啰!

  • 面粉甜蜜蜜的做法图解2

    2.熟了的蛋糕倒扣放凉比较不会回缩~

    蛋糕上面可自行涂上溶化的巧克力 或鲜奶油 果酱等等

  • 面粉甜蜜蜜的做法图解3

    3.

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