传统香菇肉燥饭

传统香菇肉燥饭的做法
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健康功效:

香菇:补虚、健脾、化痰
虾米:补肾壮阳、托毒、升压

食材用料:

五花猪绞肉350g
油葱酥75g
﹝调味料﹞酱油100ml~120ml视个人口味斟酌
﹝调味料﹞白胡椒粉1/2小匙
﹝调味料﹞盐1/4小匙
﹝调味料﹞香油1小匙
﹝调味料﹞冰糖1大匙
﹝调味料﹞米酒1大匙
﹝调味料﹞高汤500c.c鸡汤块1个+500c.c沸水混合

菜谱做法:

  • 传统香菇肉燥饭的做法图解1

    1.取一干净平底锅,放入适量油+猪绞肉炒至半熟,再加入香菇、虾米、油葱酥拌炒至香。

  • 传统香菇肉燥饭的做法图解2

    2.加入所有调味料拌匀,倒入高汤以大火煮滚。

  • 传统香菇肉燥饭的做法图解3

    3.倒入小锅或砂锅中,改以小火续煮约20分钟。

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