日式红茶包

日式红茶包的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质

食材用料:

高筋面粉150g
红茶粉5-8g
1/6tsp
酵母3g
牛油8g

菜谱做法:

  • 1.在面包机上先放高根面粉、糖、水、牛奶(盐请将其放在角边)

  • 2.在面粉中央留一缺口放上酵母

  • 3.一般面包机搓打过程是15分钟,在搓打三至四分钟后慢慢加入牛油(此时面包机会自动停止作第一次发酵、继而会再次烤焗)
    【请于停止搓打后自行按停制】

  • 4.进行第一次发酵为期45分钟

  • 日式红茶包的做法图解5

    5.拿出作人手排气,放在密封位置上,静止15分钟

  • 6.面团分割成四等份,最后发酵40分钟

  • 日式红茶包的做法图解7

    7.撒少许高筋粉,放进已预热焗炉175.c焗约15分钟

  • 8.今日手痒痒还是加了一份红豆馅在包包身上
    最后我觉得红豆味道过呛,还是不加馅料的红茶包最为好吃
    幽幽的红茶香,在每一口嘴嚼间出现^^

  • 日式红茶包的做法图解9

    9.(红茶粉就是这一款约价HK$22. /40G)

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