脆面包棒的做法

• 1.温水+干酵母+糖搅拌均匀

• 2.将橄榄油+高筋面粉+盐巴+奶油 加入 (1) 中, 用KitchenAid 勾子搅拌均匀, 打面约5分钟后取出

• 3.用保鲜膜盖住面团, 发酵约10分钟

• 4.桿成长方形后用pizza 刀切成一条一条的

• 5.搓长, 放在烤盘上

• 6.刷上蛋白, 洒上喜欢的香料 (海盐、芝麻、意大利香料)

• 7.烤175度C 约20-22分